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美团收拢生鲜战线,聚焦社区团购

美团(03690.HK)生鲜板块经历了多赛道小步探索后,2020 年是收缩战线、聚焦美团优选的一年。

美团在生鲜的布局上陆续推出了 5 款业务产品,包括 to C 的自营类产品小象生鲜、美团买菜、美团优选,平台类产品菜大全,以及 to B 的快驴业务。

《晚点 LatePost》独家获悉,在公司全力投入美团优选的背景下,2020 年是美团买菜和快驴调整亏损、修炼内功的一年;小象生鲜因业务调整和新零售业务聚焦,店铺陆续关闭,线上服务于 10 月 29 日迁移到美团买菜 APP,并更名为 “美团买菜生活超市” 继续提供服务;菜大全的模式是菜场代运营,没有供应链压力,但菜场商户的线上化改造并不容易,集团目前给到的资源和支持不多,菜大全还处在小团队试水阶段。

美团买菜业务的 OKR 从追求订单量转为注重收窄亏损。一位美团人士称,“买菜作为长跑型业务,不断在规模增长、模式探索、用户体验等方面平衡,以实现业务的螺旋式上升。”

2019 年美团买菜正式上线,目前仅在北京、上海、深圳和广州四个城市提供服务。临近年末,美团买菜发起了冬季战役,目前上海周末高峰实现单日 10 万单、北京单日 17 万单。

美团买菜的主要对手是生鲜创业公司叮咚买菜和每日优鲜。两位美团人士告诉记者,叮咚买菜的单店模型是目前三家中跑得最好的,叮咚买菜副总裁熊卫曾对媒体透露,12 月叮咚买菜 GMV 预计超 15 亿,客单价约 70 元。

不同于美团优选的 “预售 + 次日提” 模式,美团买菜采用的是前置仓模式,前置仓模式配送更快,但同时成本更高。对于美团买菜的定位,一位美团人士认为是 “不同业务满足不同需求”,美团买菜适合一、二线城市对生活品质要求更高、更追求时效的人群。

“买菜是个慢战役,优选是个快战役”,一位接近美团买菜人士称。熊卫曾表示,叮咚买菜的运力、库存、运营就像精密机械组装而成的火车,但每一个车厢之间的连接部分却很脆弱,假设运营在前面拉得太快,后面的运力和库存跟不上,就会导致火车脱节。

买菜以外,快驴也是一个慢业务。快驴是针对商家的餐饮供应链业务。据了解,快驴 2020 年没有再开城,整体目标是保持盈亏平衡。4 月,快驴业务一位产品负责人曾对内称,快驴是美团探索时间最长的新业务,虽然现在取得阶段性进展,大家要长期有耐心。

为支持社区团购业务,美团优选从买菜业务抽调了近四分之三人员、从快驴业务强制抽调了 10% 的产品研发人员。目前,美团买菜团队近 700 人左右,快驴团队约 600 人,而美团优选团队规模超过 2500 人。


Tags: 美团

发布: mjtmjtjj 分类: 科技创新 评论: 0 浏览: 0
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